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      氨基乙酸

      氨基乙酸

      產品特點:
      CAS號:56-40-6 分子式:C2H5NO2 分子量:75.07 結構式:H2NCH2COOH
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      庫存:
      0
      關鍵詞:
      氨基乙酸
      白色結晶性粉末
      顆粒
      甲醇
      乙醇
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      產品描述
      參數
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        產品名稱:氨基乙酸(別名:甘氨酸)

        化學名稱:氨基乙酸

        英文名稱:Glycine、Aminoacetic acid

        DAS號:56-40-6

        分子式:C2H5NO2

        分子量:75.07

        結構式:H2NCH2COOH

        [物化性質] 白色結晶性粉末或顆粒,無臭,有特殊甜味。易溶于水,微溶于甲醇、乙醇,幾乎不溶于丙酮、乙醚。熔點232-236℃(分解)。

        食品級甘氨酸質量指標(GB 25542-2010)

      項目名稱

      質量指標

      外觀

      白色結晶性粉末或者顆粒

      氨基乙酸(以干基計)%

      98.5  ~ 101.5

      氯化物(以Cl計)%,≤

      0.010

      砷(As)/(mg/kg),≤

      1

      重金屬(以Pb計)/(mg/kg),≤

      10

      干燥減量%,≤

      0.20

      灼燒殘渣%,≤

      0.10

      澄清度試驗

      通過試驗

      PH值(50g/L水溶液)

      5.5-7.0

        食品級甘氨酸的主要作營養增補劑和食品添加劑: 甜味作調味利用其劑、甜味劑,與谷氨酸鈉,DL-丙氨酸、枸櫞酸等配合使用于含醇飲料,供合成酒精和清涼飲料作酸味矯正劑、緩沖劑;腌制蔬菜和甜醬的添加劑;醬油、醋、果汁的添加劑,作用是改善食品風味、味道,保持原色,提供甜味源;可用作奶油和干酪的添加劑,以延長其保質期。

        包裝與運輸

        1.食品級甘氨酸用25kg復合牛皮紙袋或編織袋包裝,也可根據用戶要求提供900kg等規格的包裝。

        應輕裝輕卸,以防包裝破損;防止日曬、雨淋,不能與有毒、有害物品混運。

        貯存及保質期:在密封容器內,于陰涼干燥處其保質期為二年。

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